ネギの保存方法

田舎に住んで、日頃からハタケ仕事をしている方のそばに住むと、色々な知恵を教えてもらてます。

…ハタケ仕事をされている方にとっては当たり前なのだろうけど、私にとっては新鮮!

 

そのひとつが、ネギの保存方法。

 

母からネギを束でもらいましたが、”食べるまでは土に埋めておくといいよ〜”と保存してくれました。

 

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感謝!

 

去年もこの方法でネギを保存しましたが、たしかに長ーくもちました。

 

土ってすごい!